很多哦像一些清凉的都不错啊

1、黄瓜粥

黄瓜200克，切蒂，削皮、去瓤，洗净；

粳米（或糯米）100克，加水煮，将成粥放入黄瓜，再煮片刻便可食用。

黄瓜可减缓肠道对糖的吸收，减轻口渴，降低血糖和血脂。

2、西瓜粥

粳米（或糯米）100克，加水煮，将成粥放入去籽切块的西瓜瓤500克，再煮沸片刻即可食用。西瓜粥有开胃、助消化、生津液、祛暑热、解热毒和防止血液酸性化的作用。

3、丝瓜粥

粳米（或糯米）100克加水煮，将成粥放入去皮，洗净，切块的丝瓜250克，再煮沸片刻即可食用。该粥具有清热解毒、生津止渴、止咳化痰的功效，也是疮疡痛疽热毒未溃者辅助食疗佳品。

4、苦瓜粥

粳米（或糯米）100克加水煮，将成粥放入洗净，切块的苦瓜200克，再煮沸片刻即可食用。苦瓜可以去清火、清热祛暑，促进胃液分泌，增进食欲、增强机体免疫力。

5、冬瓜粥

冬瓜250克，洗净，连皮切成块，粳米（或糯米）100克加水煮，将成粥放入冬瓜，再煮沸片刻即可食用。冬瓜有清热解毒、利水、消肿、化痰、止咳的功效，其清淡之味可以养脾，促进脾脏运化功能健全。

6、海带绿豆粥

原料：绿豆、干海带丝

配料：硼砂

做法：冲洗后的绿豆加适量的水，用高压锅煮15分钟后，再放入海带丝压15分钟，晾凉后放入冰箱冰一夜，次日取出，加糖即可食用。

据专家介绍：绿豆味甘性凉，有清热解毒之功效，而海带含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增强机体免疫力和抗辐射。

清凉小菜

*凉拌芦笋丝。

先将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。

芦笋抗病能力强，在生长过程中无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜，而且，芦笋含有多种维生素和微量素，研究证实，芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗过氧化等保健作用。

此外，我们还可依上述的方法做凉拌萝卜丝、凉拌海带丝等一些凉拌小菜。