彭州避暑的好地方及耍水地点推荐：

1. 观赏瀑布

蟠龙谷瀑布群：位于小鱼洞镇杨坪村，几场大雨过后，这里会形成大大小小的瀑布群，蔚为壮观。攀上岩石，感受水雾弥漫，是夏日避暑的最佳选择。

卧龙谷瀑布群：位于龙门山镇九峰村，陡峭嶙峋的山石与流泻的瀑布相映成趣，美不胜收。

狮子山瀑布：位于新兴镇狮山村，瀑布景色同样令人心旷神怡。

飞水崖瀑布：位于龙门山镇三沟村，是另一处观赏瀑布的好去处。

天台瀑布：位于白鹿镇天台村，瀑布景色壮丽，是夏日避暑的绝佳地点。

2. 抓鱼摸虾

彭州市升平镇：这里有3000多亩稻田养殖各种鱼类，游客可以亲自体验抓鱼的乐趣，同时品尝到自然生长的鲜美鱼肉。

3. 玩水烧烤

蟠龙谷：夏季气温舒适宜人，瀑布成群、灌木丛生，是野外露营和烧烤的理想之地。游客可以在此搭帐篷、支烤架，享受大自然的馈赠。

4. 赏花

通济花海：位于彭州市通济镇乔楼村湔江路，花海盛开时美不胜收，是拍照打卡的好地方。游客可以在此吹着小风、赏着美景，享受惬意的夏日时光。

5. 爬山

彭州天台山：地处龙门山镇、通济镇、白鹿镇三镇交界处，山势平缓，植被覆盖率高，沿途风景美好。登上山顶可以观赏到无尽的云海和浩瀚的星空，是夏日避暑登山的绝佳选择。

6. 泛舟

莲花湖景区：位于彭州市与都江堰市交界处，山色倒映在波光粼粼的水面，如同镜子一般美丽。游客可以在此泛舟湖上、赏两岸风光，还可以露营、烧烤、划船，享受舒适的生活。

以上就是彭州适合避暑和耍水的地方推荐，希望这些建议能帮助您度过一个愉快的夏日时光。